SO
Svensk ordbok
tryckår: 2009  
arrowrot [är´åo-] substantiv ~en arrowrötter arrow|­rot·enrot­stock eller rot av en del stärkelse­rika tropiska eller subtropiska växter t.ex. batat och maniok, vars mjöl an­vänds i mat­lagning bot.kokk.arrowrotsmjölsedan 1815trol. till araukiska (syd­amerikanskt indian­språk) aru ’mjöl’, med an­slutning till eng. arrow ’pil’, och eng. root ’rot’