couscous[kos`kosel.koskos´]substantiv ~encous·cous·en●typ av risliknande mannagrynanv. till (nordafrikanska) gryträtter, ofta av lamm el. kyckling med grönsakerkokk.○ofta äv. om gryträtten (inklusive mannagrynen)sedan 1986av fra. couscous, av arab. kouskous