SO
Svensk ordbok
tryckår: 2009  
kasei´n substantiv ~et kase·in·etett dominerande protein i mjölk anv. som ingrediens i o­lika livs­medel och äv. som binde­medel matrl.ämne.SYN.synonymostämne kaseinlimkaseinplastsedan 1839bildn. till lat. ca´seus ’ost’ och -in, ändelse som bl.a. betecknar äggvite­ämnen; jfr keso