SO
Svensk ordbok
tryckår: 2009  
antioxidant [-an´tel.an`-] substantiv ~en ~er anti|­ox·id·ant·entyp av enzym som mot­verkar oxidation och som före­kommer bl.a. i frukt, grön­saker och röd­vin kem.med.antioxidanter tros reducera risken för cancer, stroke och hjärt­sjukdomarsedan 1989till anti- och oxid