tryckår: 2009
autoly´s
substantiv ~en
auto·lys·en●sönderdelning av (levande eller död) cellvävnad, som orsakas av frigjorda enzymer i cellerna
och inte av bakterier
biol.det är autolys som gör att välhängt kött blir mörtsedan 1929till auto- och grek. lys´is ’lösning; upplösning’
