publicerad: 2021  
pilaff pilaffen
pilaff·en
substantiv
pilaff´
● en (turkisk) mat­rätt med smör­fräst ris och lök som kokats i buljong (eller vatten) och serveras med kött, fisk eller dylikt
pilaffris; lammpilaff
belagt sedan 1658; via turk. av persiska pelāv, polow med samma betydelse