publicerad: 2021  
potkes potkesen
eller
potkäs potkäsen
pot·kes·en, pot·käs·en
substantiv
[-çes´] el. [-çe´s] el. [-çä´s]
riven, kryddad ost som smak­satts med konjak eller bränn­vin
belagt sedan ca 1730; av lågtyska potkese med samma betydelse, till tyska Pott 'kruka' och Käse 'ost'; jfr ur­sprung till potage, potpurri, pott, potta samt 2kvass!!