SO
Svensk ordbok
tryckår: 2009  
schnitzel [∫nit`sel, ∫nit´selljusa sj-ljud] substantiv ~n schnitzlar schnitzl·artunn skiva av kalv- eller fläsk­kött som panerats och stekts kokk.fläskschnitzelkalvschnitzelwienerschnitzelschnitzel med ärter och kokt potatissedan 1883av ty. Schnitzel med samma betydelse, till Schnitz ’skuren skiva’; jfr snits