publicerad: 2021  
soja sojan
soj·an
substantiv
[såj`a]
● en krydd­stark, mörkbrun sås som bereds av soja­bönor
kinesisk soja; gör såsen lite brunare med soja
○ äv. om själva bönan
sojaextrakt
odla soja
○ äv. sockerkulör
svensk soja
belagt sedan 1732; av jap. sho-yu med samma betydelse; av kinesiska (Kanton) shi-yau 'sojabönsolja; soja'