[sv. dial. (Skåne) rishals; jfr sv. dial. rishängsle (Smål.), rishalster (Hof DialVg. 236(1772)), båda med bet.: revbensspjäll; enl. Hedström SydsmålFolkm. 1: 381(1932) är förra ssgsleden möjl. RIS, sbst.1, med syftning på revbenen resp. halsens kotutskott]
(i sydligaste Sv.) kok. o. slakt. (kött av) halsstycket på slaktat får l. svin. SAOB G 944(1929). SAOL(1950).
