STOLLEN stol4en l. med mer l. mindre genuint t. uttal, r. l. n.
Etymologi
[av t. stollen; stolpe, vetebröd (se STOLL, sbst.2); brödet erinrar till formen om en stolpe]
bag. o. kondit. ett slags fettrikt från Tyskland härrörande vetebröd med russin, syltad frukt o. mandel. Stollen, (dvs.) tyskt, fettrikt vetebröd med russin, syltad frukt och mandel. ModStKokb. 633 (1983).
