SAOL
Svenska Akademiens ordlista
publicerad: 2015  
gluten
glut·­en [glu´t‑] substantiv ~et ett protein som kan före­komma i vete, råg, korn och havre
Singular
ett glutenobestämd form
ett glutensobestämd form genitiv
glutenetbestämd form
glutenetsbestämd form genitiv