publicerad: 2021  
kolhydrat kol­hydraten kol­hydrater
kol|­hydr·at·en
substantiv
[kå`l-]
● vanligen plur. ämne till­hörande en stor grupp syrerika organiska föreningar som inne­fattar olika socker­arter, stärkelse och cellulosa; särsk. betraktad som närings­ämne
kolhydratrik; kolhydratfattig; kolhydratladda; kolhydratomsättning; lågkolhydratkost
energi­rika kol­hydrater, t.ex. socker
belagt sedan 1857