publicerad: 2021  
puré purén puréer
puré·er
substantiv
● ut­spätt (och smak­satt) mos vanligen av grön­saker
purépress; grönsakspuré; potatispuré; tomatpuré
kastanjerna förvandlades blixt­snabbt till puré i mixern
belagt sedan 1822; av franska purée 'passerad soppa'; urspr. till lat. pu´rus 'ren'; jfr ur­sprung till pur