publicerad: 2021  
ättiksyra ättiksyran
ätt·ik|­syr·an
substantiv
ätt`iksyra
● en organisk syra som ut­gör den viktigaste bestånds­delen i ättika och är en av de starkare och vanligast före­kommande organiska syrorna; med många kemisk-tekniska användnings­områden
ättiksyrebakterie; ättiksyrehalt
ättik­syra kallas ibland "is­ättika"; ättik­syrans salter kallas "acetat"; ättik­syra fram­ställs genom jäsning av bl.a. alkohol
belagt sedan 1777