publicerad: 2021  
tofu tofun
substantiv
to´fu
● en färskost­liknande produkt av soja­bönor ofta anv. i vegansk kost
tofubollar; silkestofu
belagt sedan 1979; av jap. tōfu med samma betydelse, till kinesiska dòufu, av dòu 'böna' och fu 'rutten, skämd'