SAOL

publicerad: 2015  

tortilla

tortilla [‑tij´a el. ‑til´ja] substantiv ~n tortillor • en majspannkaka el. potatisomelett

Singular
en tortilla	obestämd form
en tortillas	obestämd form genitiv
tortillan	bestämd form
tortillans	bestämd form genitiv
Plural
tortillor	obestämd form
tortillors	obestämd form genitiv
tortillorna	bestämd form
tortillornas	bestämd form genitiv

Till SAOL

SO

publicerad: 2021  

tortilla tortillan tortillor

tortill·an

substantiv

[tårtij´a] el. [tårtil´ja]

● en (spansk) potatis­omelett

○ äv. en (mexikansk) pann­kaka

tortillabröd

belagt sedan 1907; av spa. tortilla med samma betydelse, till torta 'kaka'

Till SO

SAOB

publicerad: 2006  

TORTILLA tortil4ja, äv. tortil4a l. med mer l. mindre genuint spanskt uttal, r.; best. -an; pl. -as (Moberg Nybygg. 437 (1956) osv.) l. -or (Expressen 13 ⁄ 2 1994, s. 4, osv.), äv. = (GbgP 7 ⁄ 9 1996, Bil. s. 23, osv.).

Etymologi

[jfr eng. tortilla; av (mexikansk) span. tortilla, omelett, majspannkaka, dimin. av span. torta, av senlat. torta, brödkaka m. m. (se TÅRTA)]

kok. om ägg- l. mjölrätt, dels om slag av (med kött l. potatis o. d. fylld) omelett av spanskt l. mellanamerikanskt ursprung, dels om slag av (tunn) pannkaka l. (tunt) bröd av mellanamerikanskt ursprung. Äggpannkakor som han kallade för tortillas: Han hade lärt sig laga dem på guldfälten i Kalifornien. Moberg Nybygg. 437 (1956). Tortillas är basen (i det mexikanska köket). De tunna platta brödkakorna kan antingen bakas av majs- eller vetemjöl. ICAKurir. 1990, nr 25–26, Bil. s. 16. Tortilla .. Vispa samman ägg och vatten, rör ner potatis och lök, smaka av med salt. GbgP 23 ⁄ 7 1998, s. 41.

Ssg: TORTILLA-BRÖD. om slag av bröd av mellanamerikanskt ursprung. Expressen 8 ⁄ 2 1992, Bil. s. 4.

Till SAOB