SAOL

publicerad: 2015  
aladåb
ala·­dåb [‑då´b] substantiv ~en ~er mat­rätt med fisk el. kött i gelé
Singular
en aladåbobestämd form
en aladåbsobestämd form genitiv
aladåbenbestämd form
aladåbensbestämd form genitiv
Plural
aladåberobestämd form
aladåbersobestämd form genitiv
aladåbernabestämd form
aladåbernasbestämd form genitiv

SO

publicerad: 2021  
aladåb aladåben aladåber
ala·dåb·en
substantiv
aladå´b
(kall) mat­rätt som består av kött-, fisk- eller grönsaks­bitar i gelé
kalvaladåb; laxaladåb
aladåb på gris­fötter
belagt sedan 1755; av franska à la daube med samma betydelse, till daube 'speciellt sätt att stuva kött'

SAOB

publicerad: 1898  
ALADÅB al1adå4b, r. (l. m.); best. -en; pl. -er.
Etymologi
[af fr. à la daube]
kok. ett slags maträtt med stelnadt gelé. A la Daube på Gås. Warg 218 (1755). Små à la dauber på kräftor. Hagdahl Kok. 396 (1879). Wenström (1891). — jfr GRIS-, GÅS-, HUMMER-ALADÅB m. fl. samt DÅB.
Anm. Det fr. uttr. à la daube användes stundom i sv. ss. pl. Små à la daube på höns. Hagdahl Kok. 590 (1879). Därs. 629. — Det förekommer äfv. i förb. gås (hare osv.) à la daube. Jfr anm. under À.