SAOL

publicerad: 2015  
gratinera
grat·­in·­era verb ~de ~t • göra gratäng av
Finita former
gratinerarpresens aktiv
gratineraspresens passiv
gratineradepreteritum aktiv
gratineradespreteritum passiv
gratineraimperativ aktiv
Infinita former
att gratinerainfinitiv aktiv
att gratinerasinfinitiv passiv
har/hade gratineratsupinum aktiv
har/hade gratineratssupinum passiv
Presens particip
gratinerande
Perfekt particip
en gratinerad + substantiv
ett gratinerat + substantiv
den/det/de gratinerade + substantiv
Till SAOL

SO

publicerad: 2021  
gratinera gratinerade gratinerat
verb
gratine´ra
● ge (en färdig mat­rätt) rätt färg och vacker yta under stark över­värme i ugn
JFR griljera
ostgratinerad; ugnsgratinerad
någon gratinerar något (med något)
gratinerad hummer; lök­soppan gratinerades med strö­bröd och smör
belagt sedan 1832; av franska gratiner med samma betydelse; till gratäng
gratineragratinering
Till SO

SAOB

publicerad: 1929  
GRATINERA grat1ine4ra, i Sveal. äv. -e3ra2, v. -ade. vbalsbst. -ANDE, -ING.
Etymologi
[jfr t. gratinieren, av fr. gratiner, avledn. av gratin (se GRATÄNG)]
kok. bereda (ngt) till gratäng, göra en gratäng av (ngt). Sjöberg Singstock XIX (1832). Gratinerad blomkål. Montell Frun 82 (1898).
Till SAOB