CEDRAT sedra4t, r. (m. G. Dalin(1871)); best. -en; pl. -er. Anm. Ordet förekommer, i sht i ä. tid, äfv. i it. form. Cedri eller cedrati äro uti italien mycket dyra. Spegel Gl. 591(1712).
Etymologi
[jfr t. o. eng. cedrat, fr. cédrat, af it. cedrato, afl. af cedro (se CEDRO)]
benämning på ett slags citron af växlande storlek med tjockt, mycket knottrigt skal o. lindrigt sur saft: äkta citron; särsk. ss. ämnesnamn om syltade skal af tjockskaliga citroner; jfr CITRONAT.Ödmann Str. saml. 2: 163(1785). Florentinska cedrater utföras friska. Åstrand(1855) [efter it. cedrati di Firenze]. Nyman Bot. 109(1864). Citronater, Cedrater, Cedratfrukter eller stora Citroner, hvilka alla lemna citronat och blifva öfver sex tum långa. Nisbeth Handelslex. 310(1867). Syltad och skuren cedrat. Grafström Kond. 131(1892).
Ssgr: CEDRAT-CITRON03~02. Dalin(1850). Citronat eller succat är det i socker inkokta tjocka skalet af cedratcitronen. Hagdahl Kok. 115(1879). jfr Fries Ordb.(c. 1870), där namnet angifves ss. nästan obrukligt. —
-OLJA~20, sbst. Likörfabrikanten 37(1827). Cedrat-olja, erhållen af tjockskaliga citroner eller cedrater, .. är litet sträfvare till lukten (än cedroolja). Almström Handelsvar. 282(1845). —
-SPRIT~2. (föga br.) sprit af det slag o. af den styrka som användes vid tillverkning af cedratlikör. Muskuscitrons- eller Cedrat-sprit. Likörfabrikanten 37(1827). —
