SAOB
Svenska Akademiens ordbok
tryckår: 1936  
KOKERSKA 3kerska2, sbst.2, f.; best. -an; pl. -or.
Etymologi
[y. fsv. kockerske (SthmSkotteb. 2: 297 (1508)); jfr d. kogerske; avledn. av KOKA, v.2 I 1]
kvinna som (yrkesmässigt) utför matlagning; kvinnligt hembiträde som (företrädesvis) har till uppgift att ombesörja matlagningen i ett hem; kvinna som förestår l. övervakar matlagningen i restaurangkök l. vid större kokinrättning; jfr KÖKERSKA, KÖKSA, ävensom KOCK, sbst.1 SthmSkotteb. 3: 240 (1524). 1Sam. 8: 13 (Bib. 1541). Utbildning av kokerskor till anstaltskök. SvD(A) 1932, nr 83, s. 10. Skicklig kokerska .. erh(åller) .. plats i fint ungkarlshem i Stockholm. Därs. 1934, nr 43, s. 18 (i annons). — jfr PERSONAL-, UNDER-KOKERSKA.
Ssgr: KOKERSKE-LÖN.
-PLATS.
Spoiler title
Spoiler content