SAOL     SO     SAOB     Alla tre   läs på saob.se
SAOB
Svenska Akademiens ordbok
publicerad: 1989  
STEKARHUS ste3kar~hɯ2s l. STEKAREHUS ste3kare~, n.; best. -et; pl. =.
Ordformer
(stecker- 1607. steer- 1666. steger- (-egh-) 1524—1916. stegra- 1604. stekar- 1887 osv. stekare- c. 1609 osv. steker- 1521—c. 1755. ster- 1549—1660. stiger- 1522. stär- 1762. stör- 1744—1769. — se för övr. HUS)
Etymologi
[fsv. stekara hus, köksbyggnad, kök; jfr fd. stegerhus, stekæræ hws, fvn. steikarahús (nor. dial størhus); ssg av STEKARE, sbst.1, o. HUS. — Jfr STERS]
1) (numera i sht i fråga om förh. under medeltiden) om hus för stekning (l. matlagning överhuvudtaget), kök l. eldhus; förr äv.: brygghus; jfr STERS. B(ir)gitta pa stekerhusit. SthmSkotteb. 3: 164 (1521; bet. oviss). Stegerhus .. m(ed) panna och all tilbehörilse. 2SthmTb. 2: 37 (1549). Staren stånder i stegerhws / Och redher sin härra maat. 2SkönLustWijs. 4 (1633). En killing och några vaktlar lågo färdiga vid spetten i stekarhuset (på Horatius' lantgård). Strindberg HMin. 1: 187 (1905).
2) stekhus (se d. o. 3). I den fristående flygeln (på Norsjö gästgivargård), ett sannskyldigt stekarehus, dukades borden. Böök ResSv. 202 (1924); jfr 1. Det lilla stekarhuset, där köksmästarn .. vrider ankan på ugnens spett. Fogelqvist Minn. 96 (1930). Orleif gick på ett stekarehus och åt en bit med skepparen. Edqvist MännÖ 225 (1971).
Ssgr (till 1; numera bl. i skildring av ä. förh.): STEKARHUS-BRÄDA. bräda (se bräde 1) i l. till stekarhus. Murenius AV 452 (1660). —
-GUBBE. [fsv. stekarahus-gubbe] i stekarhus arbetande gubbe (se d. o. II 2 b). VadstKlUppbB 132 (1568). —
-KVINNA. [fsv. stekarahus qvinna] i stekarhus arbetande kvinna. Hildebrand Medelt. 3: 1020 (1903; i skildring av ä. förh.). —
-LÖN. (†) betalning för användande av stekarhus; jfr lön, sbst.1 2 a. Skråordn. 323 (1546). 2SthmTb. 1: 176 (1546). —
-SPIS. spis i stekarhus. HFinLappm. 3: 294 (1671). —
-SYSTER. [fsv. stekarahus systir] i stekarhus vid kloster arbetande klostersyster. VadstKlUppbB 55 (1549). —
-TOMT. tomt till stekarhus. 2SthmTb. 1: 242 (1547). —
-VED. [fsv. stekarahus vidher] ved till stekarhus. VadstKlUppbB 73 (1553). —
-VÄRN. (†) stängsel l. hägnad vid l. till stekarhus? Itt stocke loss för steger hus vernenn. BtFinlH 3: 239 (1549; i inventarium för Nynäs gård i Nousis i Finl.).
Spoiler title
Spoiler content