GORGONZOLA gor1gonså3la2, r. l. f.; best. -an.
Etymologi
[ellips av GORGONZOLA-OST; till it. Gorgonzola, namn på en by i den italienska provinsen Milano]
visst slags eg. italiensk ost. PrHb 1: 143 (1884). Gorgonzola, mjuk italiensk ost, nätådrigt genomvuxen av grönmögel och med en pikant arom och smak; tillverkas .. även utom sitt hemland. LmUppslB (1923).
Ssg: GORGONZOLA-OST. WoJ (1891).
