[af t. ammelmehl; jfr holl. dial. amelmeel samt ä. eng. amel, biform till amyl, stärkelse; ordets förra led utgör sannol. en ombildning af lat. amylum, af gr. ἄμυλον, stärkelse, eg. mjöl, som beredts utan kvarn, af ἀ privativum o. μύλος l. μύλη, kvarn; jfr AMYL]
(†) stärkelse (-mjöl). Tagh Ammel miöl eller stärkelse miöl. B. Olavi 172 a(1598).
