ANVERKA an3~vær2ka, v. -ade. vbalsbst. -ANDE, -NING.
sockerbag. medelst ältning l. knådning bearbeta (en deg l. ingredienserna till en sådan), arbeta. Degens anverkning. Grafström Kond. 199 (1892). Sockret och repilagen anverkas med ägghvita till lagom fast deg. Därs. 202. — knåda, vispa osv. (ngt i ngt). Däri (dvs. i den rostade massan) kan .. anverkas mera socker. Därs. 194. — närmande sig bet.: tillverka, bereda. Degen anverkas .. af socker, repilage, smör (osv.). Därs. 203.
