SAOL     SO     SAOB     Alla tre   läs på saob.se
SAOB
Svenska Akademiens ordbok
publicerad: 1952  
PEKTOS päktå4s l. pek-, r. l. f.; best. -en; pl. -er.
Etymologi
[jfr t. pektose, eng. pectose; av fr. pectose, bildat till pectique i acide pectique, pektinsyra (se PEKTIN), medelst den i namn på kolhydrater vanliga (från GLYKOS härstammande) ändelsen -os]
kem. i cellväggarna i omogna frukter l. betor l. rovor o. d. förekommande, till pektinämnena hörande ämne (som anse(tt)s vid frukternas osv. mognad omvandlas till pektin o. pektinsyra). Svanberg ÅrsbVetA 1847, s. 278. Sonesson HbTrädg. 583 (1926).
Spoiler title
Spoiler content