publicerad: 2021
kalvkött
kalvköttet
kalv|kött·et
substantiv
kal`vkött 
●
(styckat) kött av kalv dvs. kons unge
kalvkött finns i två kvaliteter, gödkalv (med ljust kött) och mellankalv (med mörkare)
belagt sedan 1430–50 (Fem Mose böcker);
fornsvenska kalva kiöt
