publicerad: 2021  
volauvent volauventen volauventer
vol·au·vent·en
substantiv
[vålåvaŋ´]
● ett osötat bak­verk av spröd­bakad smör­deg vanligen i rund form med lock och fylld med stuvning
volauvent med svampstuvning
belagt sedan 1822; av franska vol-au-vent med samma betydelse, till voler 'flyga' och vent 'vind, blåst'