publicerad: 2021  
hovmästare hov­mästaren äv. vardagligt hovmästarn, plural hov­mästare, bestämd plural hovmästarna
hov|­mäst·ar·en
substantiv
[hå`v-]
● (titel för) person som före­står serveringen på restaurang
biffen var seg – får jag tala med hov­mästaren?
belagt sedan 1667; jfr fornsvenska hofmästare 'före­ståndare för furstes hovhållning'