[av ett ej påträffat ä. t. (l. mnt.) valentiner zucker (sucker); jfr ä. t. valentzzucker, valentzinzucker (Tabernæmontanus New vollk. kreuterbuch(1588)); motsv. sp. azúcar valentino, nylat. saccharum valentinum, som innehålla adj. till Valencia, ett landskap i Spanien o. dess huvudstad, bland vars handels- o. utförselvaror i ä. tid socker av stor vithet o. hög kvalitet intog en framträdande plats. Beträffande f i ordets början kan jämföras fenedisk, ä. sidoform till VENEDISK,samt FETALIE, FIOL]
