SAOB
Svenska Akademiens ordbok
tryckår: 1930  
HATTENKRATTEN hat3en~krat2en l. 40~10, sbst. oböjl.
Etymologi
[av okänt urspr.]
(i sht förr) kok. ett slags bakvärk som kokas i flottyr o. därefter rullas i stötta skorpor o. socker; risoll; förr äv. om bakvärk som veks dubbelt omkring en fyllning av frukt l. sylt o. tillreddes i skirt smör. Warg Bih. 97 (1765). Montell Frun 131 (1898).
Spoiler title
Spoiler content