[sv. dial. kasost; möjl. till sv. dial. kase, sidoform till sv. dial. käse, ostlöpe (jfr KASEIN, KES, KÄS(E),POTKES)]
(i vissa trakter, bygdemålsfärgat) i fråga om mesostberedning: skum av äggviteämnen m. m. som vid vasslans kokning uppflyter på ytan. Grotenfelt Mejerih. 221(1881). Langlet Husm. 793(1884; angivet ss. förekommande på vissa orter). BonnierKL 7: 1532(1925).
