[(väsentligen) ssg av SUPANo. MAT, sbst.2; möjl. dock delvis av supandemat (se SUPA-MAT) l. utvecklat ur SUPA, v. 3 e]
(numera bl. i skildring av ä. förh.) (tjock) flytande mat som ätes med sked, skedmat, soppmat; soppa (se SOPPA, sbst.1 2); ngn gg äv. om dryck; jfr SUPA, sbst.,SUPA, v. 3 e,SUPA-MAT, SUPAN,SUPAR-MAT,SÖPE.The steckte och bräckte (matvarorna) äre hälsesammare än the sudna, eller the som äre medh supanmaat. Schroderus Comenius 437(1639; t. orig.: die in der Brühe liegen). (Hotellgästen) gömde hos sig några stycken bröd, så at han ej behöfde betala bröd, til at blöta i supanmaten eller drickat. Weise 1: 80 (1769). Under slåtter och sädesbergning är sur mjölk den enda supanmaten. KrigVAT 1842, s. 241. Föda, som .. (magen) aldrig bekom annat än i torr och otillagad form, med en klunk vatten efter som supanmat. Törnblom Barnaoff. 46(1911). I Uppland (var matordningen vid 1700-talets slut) .. klockan sju: sill eller strömming med rovor samt som supanmat mjölk eller välling. Levander FattFolk 15(1934).
Ssg: SUPANMATS-FAT. (numera föga br.) (djupt) fat (se d. o. 3) för supanmat; jfr supan-fat.Twenne fath nämligen et flatt och et supan mats fath. HdlCollMed. 18⁄5 1750.
SAOB
