publicerad: 2021  
ester estern estrar
estr·ar
substantiv
es´ter
● typ av organisk förening som upp­kommit genom reaktion mellan en syra och en alkohol ofta anv. som lösnings­medel; ofta väl­doftande
estrar före­kommer i många frukter
belagt sedan 1897; av tyska Ester med samma betydelse, bildn. till Essigäther 'ättiketer; etyl­acetat'