publicerad: 2021  
schnitzel schnitzeln schnitzlar
schnitzl·ar
substantiv
[∫nit`sell]ljusa sj-ljud el. [∫nit´sel]
● tunn skiva av kalv- eller fläsk­kött som panerats och stekts
fläskschnitzel; kalvschnitzel; wienerschnitzel
schnitzel med ärter och kokt potatis
belagt sedan 1883; av tyska Schnitzel med samma betydelse, till Schnitz 'skuren skiva'; jfr ur­sprung till snits