ÖRING œ3riŋ2, sbst.1, m. l. r.; best. -en; pl. -ar.
laxfisken Salmo trutta Lin. (jfr LAXÖRING, ÖRAD, sbst., ÖRLAX); äv. (i sht ss. senare led i ssgr) dels om olika varieteter av denna fisk, dels om andra arter inom familjen Salmonidae, laxfiskar. Bureus Suml. 40 (c. 1600). Den vanliga Bäckforellen eller Öringen (Salmo fario). 1Brehm III. 1: 292 (1876). Lika allmänt spridd som harren är laxöringen, .. såsom mindre kallad forell, stenbit, öring, börting eller ruda. Ekman NorrlJakt 309 (1910). Vi kom fram, och fisket började. Det var bra det året. Både öringen och rödingen var stor och fet. Edström Mossgrönt 1: 71 (1950). — jfr BLANK-, HAVS-, INSJÖ-, REGNBÅGS-, SJÖ-, SMÅ-, STEN-, STOR-, STRÖM-ÖRING.
Ssgr: A: ÖRING-FLUGA, -VATTEN, se B.
B: ÖRINGS-FISKE. fiske (se d. o. 1) av öring. TIdr. 1881, s. 4. Vid öringsfiske begagnas oftast enhändigt flugspö, men somliga .. föredraga ett tvåhandsspö. Balck Idr. 2: 346 (1887). —
-FLUGA. (öring- 1918 osv. örings- 1887 osv.) fluga (se d. o. 2) använd ss. bete vid öringsfiske. Laxflugorna äro .. mera anlagda på att genom lysande färger tilldraga sig uppmärksamheten än att förleda genom imitation af verkliga insektformer, såsom vanligen är fallet med öringsflugorna. Balck Idr. 2: 243 (1887). —
-VATTEN. (öring- 1927 osv. örings- 1925 osv.) om vatten(drag) där öring förekommer o. där öringsfiske (med fördel) kan bedrivas. Jag vill .. ej underlåta att påpeka, att .. (uppströmsfisket) även har sina stora nackdelar, som särskilt framträda, då strömmen är mera snabbflytande, vilket rätt ofta är förhållandet med våra örings- och harrvatten. Hammarström Sportfiske 93 (1925).
