SAOL     SO     SAOB     Alla tre   läs på saob.se
SAOB
Svenska Akademiens ordbok
publicerad: 1966  
SEKT säk4t, sbst.1, r. l. m. (Weise 351 (1697) osv.) ((†) n. Weise 1: 250 (1769), Björkman (1889)); best. -en (ss. n. -et); pl. (mera tillf., om olika sorter av vinet) -er32 (Uhrström Hemläk. 586 (1881), IllSvOrdb. (1964)); i bet. 1 förr äv. SECK, sbst.1, l. SÄCK, sbst.1, r. l. m. (VinkällRSthm 1582, Heinrich (1828)) l. n. (VinkällRSthm 1582, Weste FörslSAOB (c. 1815)); best. -et; pl. (om olika sorter av vinet) -er (Dalin Vitt. 5: 222 (1752)).
Ordformer
(sec 1847. sech- i ssg 1580 (: Sech-Carnnarijvin). secht (-tt) 1562—1797. seck (secc) 1562 (: Seckevin), 1590 (: Seck Jppo kras), 1647—c. 1815. sekt (-ct, -ckt) 1697 osv. sächt 1621. säck 1566 (: Säckeuinn), 1582—1797, 1831 (: Canarisäck). säk 1655—c. 1680 (: canarie-säk))
Etymologi
[jfr d. sekt, i ä. d. äv. sek, sæk; av ä. t. sec, seck, t. sekt; jfr holl. sek, eng. sack; av fr. (vin) sec l. it. (vino) secco l. span. (vino) seco, torrt vin, av (vin resp. vino, se VIN, o.) sec resp. secco, seco, torr, av lat. siccus, torr (jfr SECCO)]
1) (i sht förr) ett starkt, sött (vitt, gult, rödbrunt l. rött) vin som beredes av druvor vilka efter mognaden fått hänga kvar på rankan l. i klasar för att torka till dess omkring hälften av deras vattenhalt avdunstat; särsk. om sådant vin från Kanarieöarna l. Spanien. VinkällRSthm 1562. Canarij win — 11 kann(o)r 2 qu(ar)t(er) blanck Säck — 3 kann(o)r 5 qu(ar)t(er) Rödtt Säck — 1/2 kanne. Därs. 1582. Jag från Canarie-Öar, / Med Foglar och med Seck, / Har sökt på Land och Sjöar / Den, som är söt och täck. Dalin Vitt. 6: 317 (1761). Karlfeldt FridLustg. 79 (1901). — jfr KANARIE-, MALAGA-, PALM-SEKT.
2) om (vanl. vitt) musserande (champagneliknande) vin; företrädesvis o. numera bl. (i sht i skildring av tyska förh.) om sådant vin framställt i Tyskland. NF 14: 836 (1890). Vi njöt (i Berlin) av allehanda välfägnad och drack därtill skummande sekt. Henning HbgMinn. 1: 337 (1950). SDS 1965, nr 277, s. 5.
Ssgr: A (till 1, †): SECK-FÄNKÅLSVIN. sekt med tillsats av fänkål. VinkällRSthm 1590. —
-HIPPOKRAS. hippokras med sekt. VinkällRSthm 1590. —
-KANARIEVIN. kanariesekt. VinkällRSthm 1580.
B (till 1, †): SECKE- l. SÄCKE-VIN, se C.
C: (1, 2) SEKT-BUTELJ. SAOL (1900). —
(1, 2) -FASTAGE. (numera bl. tillf.) fastage för l. med sekt. Hagberg Shaksp. 3: 177 (1848). —
(1) -MUGG. (i skildring av ä. förh.) dryckeskärl (mugg) för l. med sekt. Hagberg Shaksp. 3: 123 (1848). —
(1, 2) -VIN. (seck- 1849. secke- (säcke-) 1562—1567. säcken- 1566—67) [jfr t. sektwein] (numera bl. tillf.) sekt. Forssell Hist. II. 1: 18 (i handl. fr. 1562). VinkällRVarbg 1566—67. Berlin Farm. 1: 697 (1849).
D (till 1, †): SÄCKEN-VIN, se C.
Spoiler title
Spoiler content