[jfr ä. t. schenkerei (i bet. 2); vbalsbst. till SKÄNKA, v.]
1) (†) motsv. SKÄNKA, v. 2:skänkande; anträffat bl. i uttr. andligt skänkeri, om handlingen att (frikostigt) skänka till kyrkan. Lagerbring 1Hist. 3: 347(1776).
2) (numera bl. i skildring av ä. förh.) motsv. SKÄNKA, v. 5:(yrkesmässig) utskänkning av drycker (i sht rusdrycker); äv. (o. numera företrädesvis) konkret: utskänkningslokal, krog l. värdshus l. servering o. d. SthmStadsord. 1: 70(1638; konkret, i pl.). Under borgelig näring bör förstås allt brygg- och bakeri, samt krög- och skänkeri til salu. Stiernman Com. 4: 558(1683). Lagerström Bunyan 3: 48(1744; om utskänkningslokal för rusdrycker). SErikÅb. 1957, s. 101(om utskänkningslokal för vin; om förh. på 1700-talet). — jfr KAFFE-,VIN-,ÖL-SKÄNKERI.
