SAOL     SO     SAOB     Alla tre  

SO

Svensk ordbok

publicerad: 2021  

gluten glutenet

glut·en·et

substantiv

glu´ten

● typ av protein som före­kommer i de vanliga sädes­slagen och som bl.a. under­lättar jäsningen vid bakning

glutenfri; glutenintolerans

belagt sedan 1827; av lat. glu´ten 'kåda; lim; klister'; jfr ur­sprung till agglutinera

SO

Alfabetisk lista

  glupa i sig verb
  glupande adj.
  glupsk adj.
  glutamat subst.
  glutaminsyra subst.
  gluten subst.
  glutenallergi subst.
  glutenallergiker subst.
  glutenfri (gluten)
  glutenintolerans subst.
  glutenintolerans (gluten)

  Till   alla ordböcker