tryckår: 2009
must
substantiv ~en ~er
must·en1(dryck av) utpressad saft av bär eller frukt
som förhindrats att jäsa
kokk.JFRcohyponymjuicecohyponymsaft 2
mustpressvinbärsmustäppelmustsedan 1430–50Konung Alexanderfornsv. muster, moster; via lågty. av lat. mus´tum ’vinmust’
2knappast plur.
koncentrat av kraft- och smakgivande beståndsdelar
i näringsmedel
komm.koka musten ur köttetalltsammans fick stå tills konjaken dragit musten ur kryddorna○äv. bildligt, spec.fysisk kraft
den branta backen sög musten ur honom○spec. äv.uttrycksfullhet
ett framförande med must och täthet i samspeletsedan 1671
