tryckår: 2009
späck
substantiv ~et
späck·et●tjock underhudsvävnad som huvudsakligen består av fettvävnad
hos bl.a. vattenlevande däggdjur och svin; anv. vid matlagning m.m.
kokk.JFRcohyponymistercohyponymtalgcohyponym2flott
späcklagerspäckskivaspäcktärninglinda köttet med späck eller baconsedan mitten eller senare hälften av 1400-taletLäke- och örte-böckerfornsv. späk; av lågty. spek med samma betydelse; av ovisst urspr.
