SAOL     SO     SAOB     Alla tre  

SO

Svensk ordbok

publicerad: 2021  

umami umamin

substantiv

uma´mi

● smak av buljong nu­mera betraktad som en av grund­smakerna

JFR ¹besk, ¹salt, sur, söt

belagt sedan 2002; av jap. umami i betydelsen glutamat

SO

Alfabetisk lista

  ultrarapidkamera (ultrarapid)
  ultrareaktionär (reaktionär)
  ultraviolett adj.
  ultraviolett (ultra-)
  ulv subst.
  umami subst.
  umbellat subst.
  umbellatflora (umbellat)
  umbra subst.
  umbära verb
  umbärande subst.

  Till   alla ordböcker